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味の大関 とうちゃんラーメン

私が長岡高専の2年生のとき実は東口の龍文堂(おもちゃ屋)でバイトをしてました。そこは有線の音楽もずっと流れていて,夏はクーラーがよく効いていたとっても快適なバイトだった思い出があります。あと2人くらいバイトの人がいましたがいずれも女性というこれ以上ない環境でした。
 友達から味の大関 とうちゃんラーメンを教えてもらって食べたらこれがサイコーにうまい。よくバイトの昼休憩の時にお昼として食べにいってました。今でもあの味が忘れられません。岩手に来てか15年たつけど今でも食べたいと思わせる味です。

投稿者:かげとらさん 登録日:2007-08-26

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味の大関 とうちゃんラーメンに関する地図(1件)

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味の大関とうちゃんラーメンさん
お待ちどうさま、熱いです。
でも実はぬるめ、大の巨人ファンで、巨人の悪口言われたり、味噌ラーメンはないのか?と言われると、出て行ってくれないかな、と口論になる、昭和ガンコ親父。
実は以前長岡の精肉店に勤めていた時に、とうちゃんラーメンに豚肉のバラプレートを納品していました。
脂身の厚いプレートを特に御所望。

その関係もあり、私が行き、いつもジャンボチャーシューを頼むと、サービスで煮たまごを2個、そっと付けてくれ、ニコニコジャンボチャーシューにしてくれました。
閉店前に精肉店を辞めて、長岡を離れてしまいましたが。
流浪の県人さん
閉店後、建物自体は残っていたのですが、昨年(だったと思います)、あの建物もきれいさっぱり取り壊しになりました。偶然このサイトを訪れたの書き込ませていただきます。
現在は、普通の住宅が建っています。
ただ、住宅前にはラーメン屋台を設置できるくらいのスペースはあります。復活してくれないかなぁ〜 ニコニコラーメンとか、にんにくとか。
埼玉上京19年さん
今更閉店を知り(;゚Д゚)!しています。
オヤジに連れて行ってもらい それからは長岡K業だったから仲間とも・・・(/ω\)
青木食堂や小千谷のヒグマ本店も美味しいので頑張ってほしいな。
あずきだまさん
ラーメン出すとき、店のオヤジが「熱いです」って言うんだよね。そりゃそうだ。だって親指が器の中に入ってんだもん・・・
その昔は郵便局の近くにありました。青島の一番弟子かな?
すしおんどさん
長岡を離れ20年。知らなかったです。閉店したんですか?悔しすぎます。「日本一まずい店」と表記していましたよね。
お疲れ様でした。
すしおんどさん
長岡を離れ20年。知らなかったです。閉店したんですか?悔しすぎます。「日本一まずい店」と表記していましたよね。
お疲れ様でした。
ユウママさん
とうちゃんラーメン懐かしいです><。閉店していたのもしりませんでした。一度食べに行った記憶があります。独身の頃、勤めていた銀行にいつもとうちゃんが売上金を持ってこられてたのですが、脂が染み込み、においも染み込んでいたお札がおもいだされました。とうちゃん、お元気かな〜。
おおてまんじゅうさん
誰か「とうちゃんラーメン」の店のあったところを地図で示してくれ。
数年前、久しぶりに長岡に帰った時、時間があったので駅の近くのラーメン屋にぶらりと入ったことがあったけど、とてもおいしかったョ。ひょっとしてその店のこと?
兄貴まささん
あーーー
記事見てたら食べたくなってきた。
閉店してから、数年。
未だ同じ味のラーメンを食べたことがない。
運命の人見つけるより、この運命のラーメンを見つけるほうが大変なんじゃないかな。
私に資金力があれば、とうちゃん達をヘッドハンティングして、ラーメン屋経営するのにな。
同じ味、似た味、またとうちゃん達の行方を知っている方がいたら教えて下さい。
KENさん
とうちゃんは母の東中時代の同級生。おそらくとうちゃんに「冷やし中華」を作らせた最初の人物です。
あのスープの幾重にも織り込まれた複雑な味、懐かしい。2人組が小上がりに座ろうものなら「ちょっとカウンターでお願い」と怒り口調で言うとうちゃん。子供が騒いでると、堂々と「うるせー」といって親の度肝を抜くとうちゃん。。でも普段外出するときはベレー帽をかぶっておしゃれなとうちゃん。偉大な長岡人です。
シャア・パイナップルさん
高校時代は、ほぼ毎週土曜日学校帰りに友人と行ってましたし、閉店するまでは、月に2.3回は行ってました。閉店後かなりの月日は経ちましたが、とうちゃん大ファンさんと同じく、再開を願う長岡人は多いはずです!!娘さん旦那さん復活してください。またあのラーメンに会いたいです。知る人ぞ知るメニューには無いメガ盛りの「ジャンジャンメン」を食べる若者。そして私はいつも「ニコニコジャンボラーメン」を注文していたあの頃が忘れられません。
ミッドナイド・ストレンジャーさん
お店が、まだ郵便局の近くにあった頃から通ってました。その頃はラーメンと、チャーシューメンしかなかった。口直しに小梅が置いてあって、いつも3粒いただきました(笑)駅の近くに引越してからは、メニューも増えてましたが、やっぱり、オリジナルのとうちゃんラーメンが一番でした。あのラーメンが食べられないなんて・・・・哀しいです。
今は関東さん
帰省時は妻や子供を連れてよく寄りました。閉店の時は、東京から新幹線で食べに行きました。まさしく一杯20,000円弱のチャシュージャンボでしたね。最後の一杯をデジカメに収めました。たまに見る機会がありますが、やっぱり私にとっては最高のラーメンですね。最後お別れの挨拶をする時に急に店が混みはじめて、追われるよう退店したことが悔やまれます。
とうちゃん大ファンさん
お願いだから復活して下さい。今、地元ではないですが、小学校から高校まで週1回は行ってました。閉店の際は行けませんでした。娘さん、何とか旦那さんと再開して下さい。待っている人は多いです!!
kappanoamejiさん
江戸時代からの蕎麦屋で「角弥」の中華そばが忘れられません。最初、踏切のそばにありその後、産婦人科のあと〜最後は豊田町でした。歴史のある店でのシナそばの薄味と麺のにおいが絶妙でした。長岡ニュータウンへ新産からの上がり口にも同じシナそばありましたが、あっというまになくなりました。どこかでやってませんでしょうか?
破魔翔さん
今は新潟駅近くで勤務しているため閉店したこと先日初めて知りました。
ショックでした。何度も行きました。若い時は飲んだ後も寄りました。
「熱いです」
とうちゃんの決めゼリフがもう聞けないんですね。
埼玉在住ナンチャンさん
私も奇遇ですが長岡S高時代 同級生で友達でした。(笑)世間は狭い!
越後のしろくまさん
個人的な話で恐縮ですが、とうちゃんラーメンの娘さんは幼馴染みなんです。まあ、本人は忘れちゃってるでしょう。
一度行きたい、行きたいと思いながらなぜか機会がなく、とうとう一度も行かないうちに閉店とは・・・後悔先に立たず、ですね。
それにますらお21号殿のおっしゃるように、またしても長岡名物がなくなってしまったのですね。
南63さん
中学生時代、部活帰りに仲間とよく行きました。当時はカリカリ梅、らっきょう、芝漬けがテーブル上に置いてあり食べ放題でした。最後に行ったのは今からちょうど10年前です。その時カリカリ梅などはテーブル上にありませんでした。
まさに閉店の日、23時半に電話をし「これから行ってもいいですか?8人くらいですが。」と言ったところ「来るなら早く来て下さい。」と言われ、結局足を運べませんでした。それだけは悔やまれます。
旭屋サイダーさん
味はありなんだけど、れんげが木製で湿ってる感じが苦手でした
佳緒さん
早いもので「とうちゃんラーメン」が店じまいして1ヵ月が過ぎようとしている…あの味が懐かしく仕方がない。とうちゃん復活してくれよ〜〜〜
通りすがりさん
長岡を離れて20年。ふと「とうちゃんラーメン」食べたいなと思って検索したらここに来ました。そしたら閉店って(ToT)。。虫の知らせだったんでしょうか?とにかく寂しい限りです
ますらお21号さん
今日が、食べおさめと思って行ってきました。7月から東京で生活していたため、やっと食べることが間に合いました。旨いかどうかは人それぞれ感想があると思いますが、最近、地元で地道にやってきたものがどんどんなくなっていくように思います。34年もやってきたものが簡単になくなる街でいいのでしょうか?
三条さん
高校生の頃から愛していた味でした、上京し今は中国料理の職人とし帰省、懐かしの味に妻と子供と今でも三条から通ってます。私の釣り仲間も大のファンで釣り場は帰りにとうちゃんに寄れる範囲内に選ぶ事も多数なのですよ。とうちゃん!閉店してもお土産届けますね。
rockyさん
東京から出張で来て,偶然入店したのですが,何と11月で店をたたむとの事!!娘さんが目に涙を溜めながら仕事していたのが印象的でした。地元の皆さん,是非もう一度お店に行って,最後のとうちゃんラーメンの味を心に留めてくださいね!!
青鳥さん
名店ですね。真っ黒い醤油スープで。上がったラーメンを「お待ちどう様です。熱いです!」と店主が言ってましたね。そういえばメニューに軟骨ラーメンという名前のものがあったと思います。結局チャレンジしなかったな。あの辺りはよく通いましたね得々うどんやジャンボシアターなんか。

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