この場所の思い出
イトーヨーカ堂のミスタードーナツの前のビルの2階にあった、当時長岡では貴重なイタリアンのお店でした。自分で削って好きなだけかけられるパルメザンチーズが嬉しかった。木製サラダボールに削ったパルメザンチーズがたっぷり入って運ばれてくる時期もありました。(パルメザンチーズシステムは何度か変更されました) お店は30年前まではあったように思います。 カルボナーラというものを初めて食べたお店でした。私にとってはここのがスタンダードになってしまい、他店のカルボナーラが受け入れられなかった。実はここのが異端児だったんだと大人になって知りました。よって、同じようなカルボナーラは二度と食べられないのが残念です。 トスカーナの店内を仕切っていた女性が、イトーヨーカ堂のランドセル売り場で店員さんになっていたのを一度見たことがあります。
コメント一覧 (6)
87年に高卒で就職。どきどきで伺った覚えがあります。
トスカーナ! 長岡で一番おしゃれな店だと当時は思ってました。 友達と美味しいものを気取って食べに行く時に利用させてもらってました。 懐かしい。
オーナーが前に居た喫茶店! 当時の憩いの場所でした。そこにトスカーナのオーナーが口ひげを生やして居たのを覚えています。元気かな?
親父が長岡でハーブ園をしていた時にお知り合いになったお店。 専門学校の友達と食べに行きました。 「ここ、俺のおすすめのお店!」とか言っちゃたり(笑) あの時は言えなかったけど親父、ありがとね。 今も幸せに暮らしてます。
オシャレなお店だった。ここでイタリア料理とはこの様な料理だと思った。平打ちロールパスタの○○風という熱々のパスタが好きでした。お店のマッチもオシャレだったな。
40年前は確実にありました。ナポリタンしか知らないうちのばあちゃんが「あんなシャバシャバしたのかんね」と言ってましたね。