この場所の思い出
長岡で「赤飯」と聞くと、ピンクのよりも 茶色のものをイメージする人が多いはず。 やさしいしょうゆの香り… ほんのり広がる甘み… ごく普通の調味料で、この味を生み出した考案者さんは天才だ…。 もち米なので、少しずつ よく噛んで食べましょう。 ・しょうゆ赤飯の思い出 ・自分で作ってみた ・長岡市民なのに、まだ食べたことのない人 ・県外の人に見せたら「茶色い赤飯？？」と驚いていた… そして食べた時にこんな反応をしていた… など、ありましたらカキコミをお寄せください。
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似たスポットを紹介
川西屋のアイスキャンディー
長岡の夏といえばこれを忘れちゃいけません。ミルク、イチゴ、抹茶、あずきのバリエーションがあって、割り箸の棒が斜めにささってる手作りのぬくもりを感じる逸品ですね。川西屋さん独自の技術があるらしく、味の再現は難しいのだとか？！知らなかったけど、県外まで有名な品物らしいです。神田（長岡のね）の店が有名だけど、私が小さい頃、殿町に住んでいて、そっちの川西屋に良くばあちゃんにつれてって食べさせてもらったもんです。30円の記憶があるんだけど、今80円？一口食べると小さい頃の思い出が瞬時に蘇ります。川西屋さんは夏これでうんと稼ぐ浜茶屋（これ県外で通じない）みたいですな。
💬 21❤️ 31970年代詳細を見る浪花屋製菓
”元祖柿の種”と言ったら浪花屋ですね。あの缶を見ると長岡を思い出します。高校の時、工場でバイトをした経験があります。香ばしくていい匂いがたまらなかったな?
💬 18❤️ 21970年代詳細を見るロッテリア長岡駅店
35、6年程前、当時高校生で学校帰りに友達に誘われていったロッテリア。はじめて飲んだイチゴのロッテシェーキ。それまでファンタオレンジが1番と思ってたのが世の中にこんな美味いジュースがあったなんて、と衝撃でした。
💬 5❤️ 621990年代詳細を見る姥姥ラーメン
食べたい食べたいと思っていたのに、 まだ食べてない…。 読み方は「まあまらーめん」
💬 2❤️ 61970年代詳細を見る横綱食堂
「何が入っているか分らないほどナチュラルな味、初入店の人はラーメンかチャーシュウメンを食べてくれ！」・・うら覚えですが、自信に満ちた店内の張紙がユニークでした。 味も店名のとおり王道を行く美味いラーメンで、店主は某パチンコ店でも有名人でした。
💬 3❤️ 1181990年代詳細を見る長崎屋ボウリング場
今は無き長崎屋の最上階。 直通エレベータがあって、そこから直に上れた。 レーンは、普通のボウリング場よりも明らかに短く、さらに微妙に「かしがって」いて、球がナチュラルに変化するという、非常にクセのあるボウリングが楽しめる場所でした。 あの頃は、スコアはすべて手書き。 それと、これはうろ覚えですが「パーフェクト賞は、オロナミンＣ一年分」とかいう横断幕がデカデカと飾られてたような覚えが・・・
💬 23❤️ 71980年代詳細を見る両替屋
ＣＤ全盛期にレコードの針とかを売っていたマニアックな店。 私は良く知りませんが、長岡では、かなりの老舗だったんでしょうか？ 他の店では売切れてるような人気のＣＤとかが、普通に売っているような事もあり、結構お世話になりました。
💬 6❤️ 51980年代詳細を見るマルフル
オシャレはよくわかんねぇけど、とりあえず「かあちゃんが買ってきた服だけは着たくねぇ！」 という、ちょっとシャレっ気の出てきた、小生意気な男子中学生が服を買いに行く店。 ちなみに、今はイーオンかなんかになってます。 わたくしも服買ってました・・・。
💬 9❤️ 141980年代詳細を見るマックスラガー
半端モンがボンタン買う店。 中学のときは 「池津屋に行くと、○○さんに、覚張の脇に連れ込まれて金とられるぞ」 という噂を真に受けて、こっそりココで、ボタンの裏の「留め具みたいなモノ」（正式名称忘れました）とかを買ったりしてました。 不良ツールの販売店の割りに、店員さんが妙にスマイルで、ブティック並に接客が良かったのを記憶してます。
💬 10❤️ 31980年代詳細を見る龍文堂 東口店
プラモだけじゃなく、ボードゲームやテーブルトークＲＰＧなどのマニアックな商材を揃えており、なぜか本店と差別化が図られていた。 ここで買った一番の思い出の品は、100面体のサイコロ・・・・。 結局何の役にも立たないまま、紛失。
💬 12❤️ 161980年代詳細を見る銀座キュート
駅ビル、セゾン（ちなみに今のココロです。）の１階にあったおもちゃ屋さん。 スイッチを押すとビリビリするライターや、パッチンガムなど、普通のおもちゃ屋では売っていないような、ちょっと「（健全な）大人のおもちゃ」がいろいろと売ってました。 そういえば、マスカラスなどの覆面レスラーのマスクなんかも、かなり質の良いものが売ってました。 でも、なんて名前だったのか思い出せません。 誰か知ってたら教えてください。
💬 15❤️ 161970年代詳細を見る長崎屋のレコード店
長崎屋の中にあったレコード店です。 当時の音楽ＣＤの販売における付加価値として主流だった、 「一枚買うとスタンプ1個、10個たまると500円割引」 というサービスに対抗してか、この店では、スタンプカードが無いかわりに、いきなり５０円引きというスタイルでの販売でした。 当時の同級生であり、脱がせ麻雀のツワモノだったＡ君によると、 「ここでＣＤ買って、ういた50円で、上の階のゲーセンで麻雀やる」 というのが、長崎屋の正しい利用方法だそうで・・・
💬 4❤️ 1詳細を見るギフトハウス
「男子は、入っちゃダメ！」 という店。 何が売っていたのかは、今もって謎。
💬 17❤️ 291970年代詳細を見る長崎屋ピーコック
どちらかというと90年代初頭の思い出なんだけど・・・ 100円なのに、普通の店の３倍近くトグロをまいてるソフトクリームが食べれるお店。 たしか向かいに「たんぽぽ」という店があり、そことソフトクリームの大きさによる、激しい集客合戦を繰り広げていました。 原価度外視で集客合戦を繰り広げる様は、まさにデフレスパイラルの先駆け（？） けど、焼きソバなどの、他のメニューのボリュームの差と、おばちゃんのキャラクターで、ピーコックファンの方が多かったような気がします。
💬 27❤️ 331980年代詳細を見る丸専１ＦのＰＣショップ
まだ、パソコンが一般的ではない頃、何やら畏敬の念をもって眺めていたのを記憶しております。 どう考えてもファミコンのゲームのほうがクオリティが高いのに、それでもＭＳＸでゲームしているヤツは、妙に尊敬されてた。
💬 10❤️ 21990年代詳細を見る
コメント一覧 (10)
懐かしいですね。 地域の町内会行事や運動会とかで、ふくやま（だったかな？）の赤飯が配られてよく食べてました。 また食べたいなぁ〜
現在他県に住んでますが、数年前母から作り方を聞いて今では家で作って食べてます。 とても簡単にできるので、是非作ってみてほしいです。赤飯はやっぱこれ（しょうゅ）じゃねっきゃだめらてー。
帰省すると必ず購入します。普通のお赤飯も好きになりましたが、やはり醤油赤飯が最強ですね。東京で売っている五目おこわとはまったく違うのですよね。
長岡の赤飯は長岡以外では食べられません。東京の人は長岡の赤飯の美味に驚くようです。あの大きな豆。何の豆か?そら豆でしょうか、これも長岡の赤飯の特徴ですね。
親が設計技師だった関係で、「建前」（上棟式）の日には、鯛が入った折詰の料理と赤飯を持って帰ってきたものです。 その時の赤飯が醤油赤飯であることがほとんどだったと記憶しています。 冷めているので蒸して温め直して食べたものです。 あの大きくて茶色い豆の正体は、金時豆（赤インゲン豆）らしいです。 よく黒ゴマもかかってますよね。 身近なところでは、原信で購入できますよ。 江口だんごの赤飯もおいしいですね。
しょうゆ赤飯は中越というか長岡しかないですよね。 これ、美味しくて、無性に食べたくなるので、確かクックパッドに作り方があって、作ってもらったことがあります。 江口だんごのは絶品ですね！ 越後製菓のも美味しいです！ （ちなみに新潟市の標準の赤飯はピンクのやつだったと思います。 新潟市ではウオロクも、清水フードも売っていません。 原信、イトウヨーカ堂丸大の中越系の所には惣菜コーナーにありました。）
埼玉在住 家内は習志野出身で長岡に住んだことは一度もありませんが、最近しょうゆ赤飯を吹かします。 何回か試みてだいぶましになってきました。
我が家では"しょうゆおこわ"と年寄りは言っています。お祝い事には必ず付いていました。
昨夜のケンミンショーの後半半分で、東京にある 「新潟のアンテナショップ」が紹介されていましたね。 しょうゆ赤飯も売ってて、おどろきました。 で、長岡の街頭インタビューで「赤飯といったら どっちですか？（茶色orピンク）」の問いかけに、 長岡シミンの方たちは、茶色のほうを指さしてました。 全国に認知度が広まるのは、うれしいことです。 さらには、真空パックのぽっぽ焼きまで売ってました。
お赤飯というなら（醬油）4才で感じてた茶色なのに赤？ということを感じながら長岡住んでいたのだが 親の都合で引っ越し先が燕市となりここの赤飯も独特でわざわざ食紅で赤く (ピンク色）着色しているし味付け無しで赤飯と驚いた記憶で美味しくなかった やはり自分が美味しいと思う味付けは、生まれて4年過ごした長岡周辺の味付です。